Jsme ekologičtí zemědělci a zpracovatelé, kteří se již od roku 1978 snaží produkovat chutné potraviny, jež jsou výsledkem zemědělských postupů respektujících půdu a její úrodnost. Sdružujeme více než 1 000 zemědělců v Itálii a přes 10 000 malých rodinných farem ve Střední a Jižní Americe.

Již více než 40 let se rozhodujeme pro ekologické zemědělství a pečujeme o křehkou rovnováhu mezi naší rostlinou a jejími obyvateli: proto jsme se rozhodli vyrábět potraviny, které prospívají oběma. Produkty vyrobené ze surovin vypěstovaných bez použití syntetických chemikálií, díky nejmodernějším agronomickým kapacitám, s maximální úctou k půdě a lidem, kteří ji obdělávají. Výrobky zpracovávané technikami, které chrání a vyzdvihují vlastnosti našich surovin, a to i díky seznamům složek, které jsou vždy krátké a jednoduché, bez konzervačních látek a přísad.

Nabízíme jednoduché, každodenní potraviny, které nezapomínají na chuť, potěšení ze společného stolování a sdílení. Dnes máme v nabídce přibližně 400 výrobků: těstoviny, rýži, rajčatový protlak a dužinu, zeleninu, luštěniny a pyré, sušenky a ovocné šťávy, zavařeniny a med, rostlinné nápoje a řadu dětské výživy pro kojence. 

Náš příběh začal v 70. letech. Je to příběh změn, odpovědnosti a inovací. Je to příběh setkání Conapi (Národního svazu chovatelů včel, založeného v roce 1984 bývalým družstvem Cooperativa Apistica Valle dell'Idice, které poprvé vzniklo v roce 1978) v regionu Emilia Romagna a družstva Alce Nero, založeného v regionu Marche. Obě družstva spojuje stejné poslání: silný smysl pro odpovědnost vůči Zemi, půdě jako živému, úrodnému organismu a myšlenka ekologického zemědělství jako agronomické a ekologické praxe pro získávání potravin a výživy pro lidi.

V té době ještě neexistoval zákon, který by ekologickou praxi upravoval. Alce Nero se stal výrazným hlasem na trhu, který se vymykal všem trendům. To vyjadřuje i naše logo. Černý Helk, duchovní vůdce kmene Siouxů Oglala, jede opačným směrem a nese své poselství s velkou silou do jiných zemí, za hranice a za hranice, protože nové a inovativní vize jsou vždy možné.

Věrni této perspektivě jsme vždy usilovali o osvobození země od jedů, zachování biologické rozmanitosti a respektování Země a jejích obyvatel. Působíme odhodlaně a zodpovědně a rozhodli jsme se dát hodnotu tvářím a zemím, které nadále utvářejí tuto společnou historii.