Detailní popis produktu

Beavia - Miso ječmen a cizrna 230g BIO

Přirozeně fermentovaná kořenící pasta z ječmene a cizrny. Pasta je vyrobena ručně dle tradičních receptur z lokálních BIO surovin. Použijte tuto lahodnou pastu pro přípravu polévek, salátů nebo marinád. 

Miso je tradiční japonská kořenící pasta, univerzální dochucovadlo a polévkový základ.

Beavia miso se vyrábí fermentací bio surovin ječmene a cizrny za přítomnosti ušlehtilé plísně (koji). Řadí se do kategorie světlé miso (shiro miso) a obsahuje kousky cizrny. V chuti je jemnější a sladší než tmavší misa. Obecně platí, že čím je miso tmavší, tím déle fermentovalo a tím intenzivnější je jeho chuť.

Proč zařadit miso do jídelníčku?
Miso pasta patří doslova mezi zázračné potraviny, obsahuje výborně stravitelné bílkoviny, řadu vitaminů, minerálů, enzymů a dalších látek.
• Pomáhá harmonizovat trávení a povzbuzuje životní sílu.
• Obsahuje pátou chuť umami, která se označuje jako „lahodná“, či „chuť zralosti“.
• Vhodné pro vegany a vegetariány.
• Bez konzervantů, barviv, umělých sladidel a přidaných zvýrazňovačů chuti.

Složení: *Loupaný ječmen (55%), *cizrna (37%), jedlá sůl. *=BIO „Špetka lásky a nic jiného."

Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 683kJ/162kcal, tuky 1,42 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,42 g, sacharidy 29 g, z toho cukry 0,69 g, bílkoviny 6,3 g, sůl 7,9 g

Skladujte v suchu a chraňte před světlem. Po otevření skladujte při teplotě do 7°C a spotřebujte do 30 dnů.