6 položek celkem

Fermentované nápoje a potraviny Bacilli od společnosti Optimistic

Produkty značky Bacilli jsou oslavou dokonalosti přírody. Zpracováváme zeleninu a ovoce, které následně odevzdáváme do rukou našich kamarádů z říše bakterií, aby je za pomoci času konzervovali, obohatili a prohloubili jejich chutě. Fermentaci jsme si zamilovali zejména díky její ekologičnosti - není zapotřebí energie k vyvinutí vysokých teplot a následnému zchlazení jako je tomu například u pasterace - specifické chuti a možnosti uchovat nutrienty, které se při tepelných druzích konzervace zahubí.