Detailní popis produktu

Paper & Tea | Čajový set matcha (Matcha Everyday BIO 30g, chasen, sítko) | Green Heads 

Tento set jsme sestavili tak, aby byl ideální volbou pro první krok do matcha světa. Obsahuje prémiový matcha prášek Everyday Matcha přímo z Japonska, bambusovou metličku (chasen) pro našlehání do krémové pěny a jemné sítko, které zajistí dokonale hladkou texturu. 

Set obsahuje

•  Everyday Matcha – organická matcha z Japonska
• Chasen (bambusová metlička) – pro vyšlehání jemné pěny
• Matcha Strainer (sítko) – pro hedvábně hladkou texturu 

Everyday Matcha je harmonická směs jarní (first flush) a letní sklizně (second flush) s intenzivním umami, sladší travnatou linkou a tóny mandlí a broskve. Čajové listy se před sklizní 3 týdny stíní, díky čemuž vzniká bohatá, jemně nasládlá chuť a sytě zelená barva. Matcha se mele tradičně na kamenných mlýncích a díky tomu má hedvábně jemnou texturu. Je ideální jak pro čistou přípravu, tak pro moderní matcha latte doma i v kavárně. Obsah kofeinu přináší pozvolnou, stabilní energii a podporu soustředění bez výkyvů jako u kávy.

Chuťový profil 

• čerstvá tráva
• mandlová jemnost
• broskvový nádech
• výrazné umami

Původ & zpracování

•  Kagošima, Japonsko
• stínování 3 týdny před sklizní
• odstopkování a výroba tenchy
• mletí na kamenných mlýncích

 Příprava

•  2 g matcha / 60 ml vody
• 70 °C (nevařit)
• metličkou našlehat 15–20 s do pěny

Skladujte v chladu a suchu, mimo přímé sluneční záření. Po otevření uchovávejte v chladu a ideálně bez přístupu vzduchu.

Minimální trvanlivost uvedena na obalu.