Shrub Drink | Kombucha sirup Earl Grey BIO 250ml

Kód: 8019
Připravujeme
Značka: Shrub Drink
Objednáno
Položka byla vyprodána…

Objevte jedinečné spojení chutí a přirozené fermentace. Tento kombucha sirup je vyroben z redukované jablečné šťávy a dochucený výběrovými bio surovinami jako je zázvor, kurkuma a černý čaj. Díky přítomnosti kombuchových kultur a koji přináší jemně nakyslou chuť s přírodním osvěžením a benefity fermentovaných nápojů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Shrub Drink | Kombucha sirup Earl Grey BIO 250ml | Green Heads 

Objevte jedinečné spojení chutí a přirozené fermentace. Tento kombucha sirup je vyroben z redukované jablečné šťávy a dochucený výběrovými bio surovinami jako je zázvor, kurkuma a černý čaj. Díky přítomnosti kombuchových kultur a koji přináší jemně nakyslou chuť s přírodním osvěžením a benefity fermentovaných nápojů.

Produkt, který doprovázel lidstvo po staletí a opět si našel své místo pod slunečníky moderních kaváren.

SHRUBY jsou tradiční nápoje, na které se prostě jen zapomnělo a nahradily je sirupy z cukrových rozvarů a sladké limonády. Originální shruby pochází z doby před průmyslové. Vyrábějí se odpařováním vody z ovocných šťáv a nedoslazují se průmyslovým cukrem, ať už tmavým či světlým. Okyselení shrubů pochází z divoce fermentovaných ovocných octů a díky tomu aspirují na nejzdravější způsob ochucení nápojů na bázi perlivé vody a čajů. Zároveň je používají výběroví kuchaři do dezertů i zmrzlin a v letních měsících putují do salátů obdobně jako aceto balsamico, se kterým mají společný rodokmen výroby v Itálii. Tam shruby s oblibou popíjeli už staří Římané a jejich nápoj zvaný POSCA je velmi lahodný zázvorový čaj se shrubem a koriandrem.

Dnes si takto kvalitní sirupy nachází opět své místo pod slunečníky v moderních kavárnách jako osvěžující sladkokyselé SHRUB CAFE LATTE s jemnou nitkou shrubové polevy v našlehaném mléku a v rukou zkušených barmanů vytváří nově sladkokyselý buket v míchaných nápojích. Univerzálnost tohoto prastarého sirupu je až dech beroucí a udržitelný výrobní postup bez nutnosti pěstování cukrové řepy na vysoce bonitních polích a následného chemického zpracování k získání cukru, ať už z řepy či třtiny, mu dává naději na světlé sladkokyselé zítřky.

„Jana, to je moje manželka a tak trochu svoje žena, chtěla vždycky vyrábět nápoje na bázi našich octů, ale mě to od nápadu k realizaci trvalo téměř deset let,“ říká s nadsázkou Václav Smolík, hybatel české výroby vysoce kvalitních octů. „Nejprve musíte uvěřit lidem kolem sebe, že jim to bude chutnat. Jezdili jsme po trzích a dávali ochutnat s kořením, bez koření, ve vodě, na lžičce, na lívancích v oleji od společníků, se kterými Shrub Drink vyrábíme. A výsledek? Lidem to chutná. Dokonce se vracejí i když je v tom ten ocet. To lidi nejvíce odrazuje. ‚V tom je ocet?‘ Ptají se. ‚No tak to nechci.‘ Jenže když je umluvíte ať ochutnají, tak jde ocet stranou. Důležitý je celek a ten je stovky let ověřený. Proto je SHRUB tak unikátní produkt. Vyrábíme ho v Dobříši v takovém nano provozu. Dali jsme se dohromady dvě rodiny z gastra. Jedna lisuje za studena oleje, jmenujou se Vpresu a my jsme oceterie. V bývalé rukavičkárně máme útočiště a tam se SHRUB rodí v malém. Pěkně rukama postaru, jen pod kotlem netopíme uhlím ale elektřinou,“ usmívá se Václav Smolík, octař a jednatel firmy SHRUB Drink s.r.o.

Složení: Redukovaná jablečná šťáva*, jablečný ocet*, zázvor*, kurkuma*, koji*, černý čaj* a kombuchové kultury*. *Produkt ekologického zemědělství. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Studené nápoje
Hmotnost: 0.31 kg
Obsah: 250 ml
Počet ks v balení: 6 ks
Certifikace: BIO
Typ obalu: Sklo
Doporučená MO cena: 349,00 Kč
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola