Detailní popis produktu

Vilgain | Sušené banány 50g | Green Heads

Vilgain Banán lyofilizovaný - mrazem sušené banány, které se chuťově i nutričně téměř vyrovnají banánům čerstvým. Vilgain Banán lyofilizovaný, nebo jinak a jednodušeji řečeno, banány sušené mrazem, vám zvládnou vyladit každé sladké jídlo či dezert jak chuťově, tak i náloží vitaminů, které se díky sušení mrazem neničí.

Jak takový proces lyofilizace vlastně funguje? Banány nebo jiné ovoce (dokonce i zelenina) jsou vystaveny hlubokému mrazu a poté pomalu vysušovány ve vakuu, čímž se kompletně zbaví vody. Tímto procesem ovoce získá svou typickou lehkost, zachová si svou barvu, vůni, i chuť. Mimo to je ovoce nabité vitamíny, které jsou zachovány jako u ovoce čerstvého, protože na něj nijak nepůsobí teplo. Banány přirozeně obsahují vitamíny skupiny B, vitamin C, vitamin D a E a minerální látky jako železo, draslík, vápník, měď a zinek.

Ovoce sušené mrazem můžete použít kdekoliv, kde používáte ovoce čerstvé. Můžete si s ním nazdobit a dochutit kaši, jogurt, müsli s mlékem, nebo smoothie. Velice oblíbené je také pro cukráře, jelikož se s ním dají jednoduše a efektivně zdobit dezerty. Banány se pak dají použít vcelku nebo je můžete rozdrolit mezi prsty - díky dokonalému vysušení vytvoříš jemný banánový prášek. Lyofilizované banány mají ještě jednu dokonalou vlastnost - jakmile je namočíte do vody, opět nabobtnají a získají svou původní velikost, strukturu a budou k nerozeznání od klasického čerstvého ovoce