Detailní popis produktu

Vilgain | Sušené jahody 45g | Green Heads

Vilgain Jahody lyofilizované - mrazem sušené jahody, které se chuťově i nutričně téměř vyrovnají čerstvým jahodám. Vilgain Jahody lyofilizované, nebo jinak a jednodušeji řečeno, jahody sušené mrazem, vám zvládnou vyladit každé sladké jídlo či dezert jak chuťově, tak i náloží mikroživin, které se díky sušení mrazem neničí.

Jak takový proces lyofilizace vlastně funguje? Jahody nebo jiné ovoce (dokonce i zelenina) se nejprve hluboce zmrazí a poté pomalu vysuší ve vakuu, čímž se kompletně zbaví vody. Tímto procesem ovoce získá svou typickou lehkost, zachová si svou barvu, vůni i chuť a výrazně se prodlouží jeho trvanlivost. Mimo to je ovoce nabité mikroživinami, které jsou zachovány jako u ovoce čerstvého, protože na něj nijak nepůsobí teplo. 

Ovoce sušené mrazem můžete použít kdekoliv, kde používáte ovoce čerstvé. Můžete si s ním nazdobit a dochutit kaši, jogurt, müsli s mlékem či přidat do smoothie, anebo si jej vychutnat jen tak jako praktický snack. Velice oblíbené je také pro cukráře, jelikož se s ním dají jednoduše a efektivně zdobit dezerty. Jakékoliv lyofilizované ovoce můžete použít vcelku nebo jej můžete rozdrolit mezi prsty v nejjemnější jahodový prášek. Lyofilizované ovoce má ještě jednu skvělou vlastnost - jakmile jej namočíte do vody, opět nabobtná a získá svou původní velikost, strukturu a budou k nerozeznání od klasického čerstvého ovoce.