Detailní popis produktu

Vilgain | Sušené mango 50g | Green Heads

Vilgain Mango lyofilizované - mrazem sušené mango, které se chuťově i nutričně téměř vyrovná čerstvému mangu. Vilgain Mango lyofilizované, nebo jinak a jednodušeji řečeno, mango sušené mrazem, vám zvládne vyladit každé sladké jídlo či dezert jak chuťově, tak i náloží mikroživin, které se díky sušení mrazem neničí.

Jak takový proces lyofilizace vlastně funguje? Mango nebo jiné ovoce (dokonce i zelenina) se nejprve hluboce zmrazí a poté pomalu vysuší ve vakuu, čímž se kompletně zbaví vody. Tímto procesem ovoce získá svou typickou lehkost, zachová si svou barvu, vůni i chuť a výrazně se prodlouží jeho trvanlivost. Mimo to je ovoce nabité mikroživinami, které jsou zachovány jako u ovoce čerstvého, protože na něj nijak nepůsobí teplo. Mango přirozeně obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin A a C, z minerální látek a stopových prvků pak železo, měď, hořčík, draslík, vápník a fosfor.

Ovoce sušené mrazem můžete použít kdekoliv, kde používáte ovoce čerstvé. Můžete si s ním nazdobit a dochutit kaši, jogurt, müsli s mlékem či přidat do smoothie, anebo si jej vychutnat jen tak jako praktický snack. Velice oblíbené je také pro cukráře, jelikož se s ním dají jednoduše a efektivně zdobit dezerty. Jakékoliv lyofilizované ovoce můžete použít vcelku nebo jej můžeš rozdrolit mezi prsty v nejjemnější mangový prášek. Lyofilizované ovoce má ještě jednu skvělou vlastnost - jakmile jej namočíte do vody, opět nabobtná a získá svou původní velikost, strukturu a budou k nerozeznání od klasického čerstvého ovoce.