BRLO
BRLO | Piva a cidery z berlínského pivovaru | Green Heads
Řemeslná a moderní piva BRLO jsou pokladem jednoho berlínského pivovaru a party vášnivých pivařů. BRLO udává trendy v pivní kultuře a mění zastaralé koncepty a stereotypy. Chcete-li ochutnat tekutý berlínský požitek ze života, zkuste osobité BRLO.
Francouz, Berlíňan a Meklenburčan založili v roce 2014 berlínskou značku piva BRLO. Dva z nich - Katharina Kurzová a Christian Laase - se znali již ze studií. Třetím do party je mistr sládek Michael Lembke, který sdílel společnou vizi a od počátku stojí za pivem BRLO. Tým BRLO byl skutečně kompletní až v roce 2016, kdy se k zakládající posádce připojil Ben Pommer, který je od té doby se svou nezaměnitelnou vášní zodpovědný za kulinářský koncept gastronomie BRLO a nyní jako výkonný ředitel řídí expanzi společnosti BRLO.
VLASTNÍ PIVOVAR
Společnost BRLO si zpočátku pronajímala pivovarské kapacity ve spřátelených pivovarech, ale jak její popularita rostla, rostla i touha mít vlastní provozovnu. Protože v BRLO věří, že Pivo potřebuje domov, nastal v roce 2016 konečně ten správný čas: uprostřed Kreuzbergu se začal stavět BRLO BRWHOUSE.
BRLO BRWHOUSE
BRLO BRWHOUSE otevřel své brány v roce 2017 uprostřed Berlína na Gleisdreieck a nabízí domov z 38 přestavěných zámořských kontejnerů. Sídlí v něm vlastní pivovar a restaurace s pivní zahrádkou pod vedením Bena Pommera. BRLO BRWHOUSE je první německá pivovarská gastronomie zaměřená na zeleninu, jejíž přílohou je regionální a kvalitní maso. Prohlídky pivovaru ve vlastním minipivovaru jsou samozřejmě nutností. Místo získalo ocenění nejen za svou architekturu, ale především za svůj gastronomický koncept. Od roku 2018 je BRWHOUSE zapsán na seznamu Gault & Millau.
DRUHÝ PIVOVAR - BRLO CRAFT ZENTRUM
Lahodná odnož byla otevřena ve světoznámém obchodním domě KaDeWe v západním Berlíně. V tomto prostoru nabízí oblíbený pivní sortiment BRLO společně s kuřecím grilem, ale stejně jako v BRLO BRWHOUSE se i v KaDeWe zaměřují na regionálnost a udržitelnost použitých surovin a ingrediencí.
ZÁKLAD BRLA
Z původních dvou druhů piva, se stalo osm a nealkoholický Naked. Tím to ale nekončí. Základní řada plechovek BRLO je k dispozici od roku 2020. V roce 2021 společnost BRLO opět rozšířila sortiment a nabízí cider s certifikací BIO.
Kromě toho se znovu a znovu připojují speciály a kolaborativní várky se spřátelenými pivovary, sportovními kluby, umělci, hudebníky a kreativními lidmi.
KVALITA - Kvalita jako standard je základem našeho udržitelného a dlouhodobého úspěchu. Jsme nároční a dynamičtí a chceme být lídrem naší konkurence.
ODPOVĚDNOST - Za naše životní prostředí, zaměstnance, partnery, zákazníky a hosty. Jsme sociálně angažovaní, zasazujeme se o rovnost a toleranci a jsme čestní i spravedliví.
SRDEČNOST - O naše zákazníky a hosty se staráme s osobním, profesionálním a spolehlivým přístupem. Tak vytváříme zvláštní druh piva a zážitku ze značky.
ODVAHA A VÁŠEŇ - Nebojíme se dělat chyby a neustále se vyvíjíme. Milujeme naše pivo a každý den pracujeme na tom, abychom posunuli naše poslání kupředu.
