Yuzu, ovoce typické pro Východní Asii, je kombinací grapefruitu, citrónu, kyselé mandarinky, respektive jejich lahodných chutí.

Toto exotické ovoce, rozšířené donedávna především v Koreji a Japonsku, si v poslední době oblíbili mnozí špičkoví šéfkuchaři a Yuzu se díky tomu stalo novou citrusovou chutí, kterou zkrátka MUSÍ obsahovat každé kvalitní menu.

Monin Yuzu Purée, trpce kyselé se smyslnou citrusovou vůní, dá jedinečnou, nezapomenutelnou, osvěžující chuť Vašim koktejlům nebo naopak konejšivou atmosféru teplým nápojům určených ke zpříjemnění sychravých dnů.

Barva: Zlatožlutá s oranžovými odlesky

Chuťové vlastnosti: Citrusovo-květinová vůně je následována chutí citrónové marmelády a kůry zralého Yuzu.

Tipy: Lahodná chuť Yuzu, citrusová chuť s jemnými květinovými tóny, je skvělou alternativou citrónu či limet. Dodá šmrnc mnohým klasickým koktejlům, ale najde uplatnění i v limonádách, smoothies a sorbetech.

Udělejte si s Yuzu klasickou Margaritu – bude jemná s dokonalou sladkokyselou chutí – a stane se Vaší vstupenkou do nového věku koktejlů!

Složení: Cukr, yuzu a citronová šťáva, dužina z hořkého pomeranče, koncentrovaná pomerančová šťáva, kyseliny: kyselina citrónová a citrát sodný, přírodní aroma, zahušťovadlo: pektin, konzervant: sorban draselný. Obsahuje ekvivalent 45 % ovoce včetně 25 % yuzu.

Chuťové kombinace:

• citrusy
• zázvor
• med
• švestky
• limonády
• ledové čaje
• smoothie
• cocktaily
• polevy

Použití:

• limonády
• ledové čaje
• smoothie
• cocktaily
• polevy