Moya Matcha
7 položek celkem
Moya Matcha | Japonský zelený čaj matcha | Green Heads
Kvalitní zelený čaj BIO Moya Matcha je pečlivě pěstován na malých, rodinných biocertifikovaných polích v japonském Uji. Lahodný jemně mletý zelený prášek zeleného čaje vás očaruje svou chutí, kterou si nese díky úžasnému prostředí, kde roste, vyrábí se a odkud je vždy čerstvý expedován. Ochutnejte sami.
Hitomi Saito, spoluzakladatelka značky Moya Tea Japan, vyrostla v prefektuře Kanazawa v Japonsku. Poté, co vystudovala obchod a administrativu, místo toho, aby se připojila k rodinnému stavebnímu byznysu, se rozhodla následovat své srdce a přihlásila se na školu vaření Tokio Seika Gakko a zároveň absolvovala školení v tradičním japonském čajovém obřadu. Od roku 2013 se Hitomi aktivně věnuje propagaci organického zeleného čaje matcha v evropské kuchyni a v roce 2015 vytvořila značku Moya Tea Japan.
CO JE MOYA MATCHA?
Japonská Matcha Moya je práškový zelený čaj získaný z čajových rostlin, které jsou speciálně stíněny před přímým slunečním zářením před sklizní. Výsledkem je vyšší obsah chlorofylu, antioxidantů a bohatší, zelenější barva. Po sklizni se čerstvé listy napařují, suší a rozemelou v tradičních mlýnech na prášek. Na rozdíl od běžného listového sypaného čaje, když pijeme práškový zelený čaj matcha, konzumujeme celý čajový lístek a tímto způsobem dodáváme našemu tělu všechny živiny obsažené v matcha čaji, včetně těch, které jsou nerozpustné.
PŘÍZNIVÉ EFEKTY MATCHA ČAJE
Buddhističtí mniši používají matcha čaj již více než 800 let, aby zůstali ostražití během dlouhých hodin meditace. Dnes víme, že tento účinek je vyvolán L-theaninem, aminokyselinou v matcha, která zvyšuje produkci alfa vln v lidském mozku a vede ke zvýšené schopnosti soustředění a účinku relaxace. Vlastnosti matcha jsou však mnohem větší: je to antioxidant, zlepšuje funkci imunitního systému a posiluje rychlost metabolismu, tak pomáhá snižovat tělesnou hmotnost a je zlatým dolem flavonoidů chránících buňky a tím údajně napomáhá proti stárnutí.
PROČ ČAJ OD ZNAČKY MOYA MATCHA?
Kvalitní zelený čaj BIO Moya Matcha je pečlivě pěstován na malých, rodinných biocertifikovaných polích v japonském Uji, regionu známém pro nejvyšší kvalitu zeleného čaje matcha díky svému jedinečnému mikroklimatu. Každá šarže Moya organického matcha čaje je pečlivě kontrolována na možné chemické zbytky a jeho kvalita je potvrzena přísnými japonskými standardy a ekologickou certifikací. Moya Matcha se zpracovává lokálně, hermeticky zabalí a expeduje v malých dávkách, aby se zajistila maximální čerstvost. Ochutnejte sami.
