Detailní popis produktu

Paper & Tea | Matcha Everyday BIO 30g | Green Heads 

Vyvážená směs jarního a letního sběru s intenzivním umami. Mletá na kamenných mlýncích v Kagošimě (Japonsko). Skvělá čistá i na matcha latte. Přirozený obsah kofeinu podporuje soustředění a jemně nabudí bez „crashe“ jako po kávě. 

Everyday Matcha je harmonická směs jarní (first flush) a letní sklizně (second flush) s intenzivním umami, sladší travnatou linkou a tóny mandlí a broskve. Čajové listy se před sklizní 3 týdny stíní, díky čemuž vzniká bohatá, jemně nasládlá chuť a sytě zelená barva. Matcha se mele tradičně na kamenných mlýncích a díky tomu má hedvábně jemnou texturu. Je ideální jak pro čistou přípravu, tak pro moderní matcha latte doma i v kavárně. Obsah kofeinu přináší pozvolnou, stabilní energii a podporu soustředění bez výkyvů jako u kávy.

Chuťový profil 

• čerstvá tráva
• mandlová jemnost
• broskvový nádech
• výrazné umami

Původ & zpracování

•  Kagošima, Japonsko
• stínování 3 týdny před sklizní
• odstopkování a výroba tenchy
• mletí na kamenných mlýncích

 Příprava

•  2 g matcha / 60 ml vody
• 70 °C (nevařit)
• metličkou našlehat 15–20 s do pěny

 Složení: 100% matcha

Skladujte v chladu a suchu, mimo přímé sluneční záření. Po otevření uchovávejte v chladu a ideálně bez přístupu vzduchu.

Minimální trvanlivost uvedena na obalu.