Moya Matcha | Chashaku matcha bambusová lžička
Kód: 7260Související produkty
Detailní popis produktu
Moya Matcha | Chashaku matcha bambusová lžička | Green Heads
Tradiční bambusová lžíce na přípravu matcha se vším všudy. Bez tohohle nástroje si horko těžko můžete představit pravější atmošku při tradiční přípravě ceremoniálního zeleného čaje matcha. Lžička je ze světlého bambusového dřeva a je dlouhá tak akorát do ruky.
Matcha má velmi příznivý vliv na naše zdraví. Nabízí nejvyšší známou hodnotu antioxidantů ze všech přírodních produktů, jenž napomáhají obnovit rovnováhu těla a trvale podporují náš imunitní systém. I přes obsah kofeinu při pití matcha nedochází po její konzumaci k nežádoucím účinkům jako je hyperaktivita a vysoký tlak. Příliv energie je stabilnější, a to až po dobu 6-ti hodin.
Tradiční způsob přípravy matcha pochází z japonského čajového obřadu. Zahrnuje použití misky matcha, bambusové metly a bambusové lžíce-chashaku.
Chashaku je tradiční lžička na podávání čaje matcha, která je nedílnou součástí čajového obřadu matcha. Zahnutá část lžičky se používá k nabírání malé porce čaje matcha a vkládání do misky (matchawan). Směs se pak bambusovou metličkou (chasen) vyšlehá do jednotné konzistence. Množství podávané matchy závisí na individuálních preferencích.
Tradičně se řídký čaj neboli „usucha“ připravuje s 1 chashaku matcha (jedna čajová lžička) a přibližně 75-100 ml horké vody. Tento podíl je ideální pro vytvoření ideální pěnové textury na povrchu matcha. Koicha neboli hustý čaj se připravuje z výrazně většího množství matcha 4-6 porcí chashaku (4-6 čajových lžiček) ve 150 ml horké vody. Výsledná matcha je mnohem hustší a sladší. Šlehání je obtížnější a při této metodě nevzniká charakteristická pěna. Podává se téměř výhradně jako součást japonského čajového obřadu.
Návod na použití: Vložte 2 lžíce chashaku matcha (1,5 g) do misky matcha a zalijte 100 ml horké vody (80 °C). Chasen v ruce, energicky šlehejte matchu ze zápěstí pohybem ve tvaru m, nikoli kruhovým pohybem. Asi za 20 sekund by měla být vaše miska naplněna dokonalou nefritově zelenou pěnou. Nyní můžete přidat více vody, pokud chcete, aby byla vaše matcha méně silná.
Do kartonové nádoby nebo jiné uzavřené nádoby nevkládejte mokrou metličku, ale nejprve vždy šetrně vysušte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.