Detailní popis produktu

Redefine Meat | Redefine Premium Burger (140g x 8) x 4 bal. 4,48 kg | Green Heads

Šťavnatost bez kompromisů: Redefine Premium Burger je game-changer pro každou moderní kuchyni. Tento „High-Volume“ burger byl vyvinut s ohledem na potřeby šéfkuchařů: nabízí plnou kontrolu nad náklady, bleskovou přípravu přímo z mrazáku a výsledek, který je k nerozeznání od prémiového hovězího masa. Díky unikátní receptuře si zachovává extrémní šťavnatost, pevnou strukturu na skusu a výraznou masovou chuť i po tepelné úpravě na grilu či pánvi.

Postup přípravy: Patty nerozmrazujte. Na pánvi nebo grilu s trochou oleje opékejte pod pokličkou cca 5 minut. Poté odklopte, otočte a dopékejte dalších 9 minut (otáčejte každé 3 minuty), dokud povrch nezezlátne. Cílová vnitřní teplota by měla být 72 °C. 

Redefine Premium Burger je ideální volbou pro provozy, které chtějí nabízet špičkový rostlinný burger v objemu, aniž by obětovaly kvalitu řemeslného produktu. Má skvělou texturu, která drží pohromadě i v náročných provozech.

Složení: Voda, rostlinné bílkoviny (sója, hrách), rafinovaný kokosový tuk, rafinovaný řepkový olej, aromata (obsahují hořčici), zahušťovadlo (methyl celulóza), maltodextrin, sušené bramborové vločky, houbový extrakt, koncentrát z karamelizované hruškové šťávy, kypřicí látka (hydrogenuhličitan sodný), sůl, malinová šťáva, vitamíny a minerály (B3, B6, B12, železo, zinek), barvivo (červená řepa).
Alergeny jsou vyznačeny tučně.

Skladování:
Skladujte při teplotě do −18 °C.