Juicy Marbles | Baby Ribs 350g

Kód: 6963
Chlazené
Značka: Juicy Marbles
Skladem

Rostlinná obdoba vepřových žebírek s kostmi, převážně ze sójových bílkovin. Konečně! Rostlinná žebra s jedlými kostmi jsou možná nejšťavnatější kapitolou v dosavadní "masologii" Marbles.

  • vysoký obsah bílkovin a vlákniny
  • zdroj železa a vitaminu B12
  • veganské a bez GMO
  • unikátní textura a receptura

CHLAZENÉ ZBOŽÍ, NEZASÍLÁME EXTERNÍ DOPRAVNÍ SLUŽBOU

Detailní informace

Detailní popis produktu

Juicy Marbles | Baby Ribs 350g | Green Heads 

Rostlinná obdoba vepřových žebírek s kostmi, převážně ze sójových bílkovin. Kooonečně! Tahle rostlinná žebra s jedlými kostmi jsou možná nejšťavnatější kapitolou v dosavadní "masologii" Juicy Marbles. Přesvědčte se sami...

Jeden novinář jednou nazval Juicy Marbles steaky „zatraceně neuvěřitelné“. My ale víme, že Bone-In Ribs mohou být více než jen uvěřitelné. S tolika místem pro karamelizaci na povrchu a bohatým tukem, dodává každé sousto dokonalou kombinaci křupavé kůrky v ústech, s rozpouštějící se  texturou rostlinného masa. Nebe pro chuťové pohárky. 

JUICY MARBLES
Kolektiv tvůrců, kteří se věnují jídlu, vědě a umění věří, že když jde o jídlo, naplno se projeví naše podstata a lidskost. Posláním Juicy Marbles je s láskou k primátním požitkům připravovat jídlo, které nasytí nejen tělo, ale i duši. Tak dobrou chuť.
 
MASA, KTERÁ NENÍ MASO
Vyrábějí se z ingrediencí jako je sójový protein, slunečnicový olej, barvivo z červené řepy , které podle společnosti poskytují spotřebiteli uspokojivý zážitek podobný masu. A my s tím rozhodně souhlasíme! 
 
ZARUČENÝ ZÁŽITEK
Juicy Marbles produkty byly zařazeny mezi 100 nejlepších produktů roku 2022 podle Gear Patrol a byly nejlepší volbou roku 2022 od VegNews’ Finer Things Club.
 

Složení: Voda, sójový bílkovinný koncentrát (24 %), slunečnicový olej, přírodní aromata, hrachový protein, koncentrát šťávy z červené řepy, jablečný extrakt, sůl, vitamin B12.

Výživové údaje na 100 g: 
Energetická hodnota: 882 kJ/212 kcal
Tuky: 11 g; z toho nasycené mastné kyseliny 1,3 g
Sacharidy: 1,4 g; z toho cukry 1,4 g
Dietní vláknina: 9,8 g
Bílkoviny: 21 g
Sůl: 1,2 g
Železo: 3,9mg (28% RI*)
Vitamín B12: 1,25 µg (50 % RI*)

*RI = referenční příjem pro průměrného dospělého (8400 kJ/2000 kcal)

Chlazený rozmrazený výrobek. Skladujte při teplotě od +4 °C do +8 °C. Nezmrazujte. Po otevření spotřebujte do 3 dnů.

Minimální trvanlivost uvedena na obale. Nespotřebovávejte, pokud je obal poškozený nebo nafouklý. Před konzumací vždy tepelně zpracujte na vnitřní teplotu 74 °C.                       


RECEPT PRO INSPIRACI → Glazovaná žebra jablečným moštem a bourbonem

Ingredience:
Marináda z jablečného moštu a bourbonu:
• 3/4 šálku bourbonu
• 2 šálky jablečného moštu nebo nefiltrované jablečné šťávy
• 3 lžíce jablečného másla
• 1 lžička rostlinného másla nebo kokosového oleje
• 1,5 lžičky skořice
• 0,5 lžičky kardamomového prášku
• 0,5 lžičky vloček červené papriky
• 1 lžička česnekového prášku
• 0,5 lžičky tekutého kouře
• 4 lžíce hnědého cukru
• 0,5 lžičky tmavé sójové omáčky
• 1 lžička hustého balzamikového octa
• 4 lžičky kukuřičného škrobu smíchané s 1/4 šálku vody
• 0,5 lžičky rajčatového protlaku
• 0,5 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře

Žebra pečená v troubě:
• 2 balení žebírek Juicy Marbles
• 1 lžička uzené papriky
• 1 polévková lžíce koriandrového prášku
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička hořčičného prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• 1 polévková lžíce černého pepře
• 1 polévková lžíce rostlinného másla nebo olivového oleje
 
Postup:
Omáčka: Do středně velkého hrnce přidejte všechny ingredience kromě másla.
Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte omáčku vařit asi 15 minut, přičemž každou minutu míchejte. Když směs přivedete k varu, přidejte máslo.
Asi po 15 minutách by omáčka měla začít houstnout. Také více zhoustne, jak vychladne.
Chceme, aby byla omáčka o něco hustší než karamelová. Když je tedy téměř dostatečně hustá, stáhněte z plotny a nechte vychladnout.
 
Pro žebra: Chcete-li získat co nejchutnější zážitek, žebra předem okořeňte, vložte do uzavřené nádoby a nechte je marinovat v lednici alespoň 2 hodiny nebo přes noc. Pokud nemáte čas, žádný strach, můžete je okořenit a ihned připravit  - maso z každé strany bohatě okořeníme a z každé strany potřeme vrstvou másla.
Předehřejte troubu na 200°C/400°F. Pekáč vyložte pečicím papírem, vložte do něj ochucená žebírka a přikryjte alobalem. Pevně ​​omotejte alobal kolem pánve, aby nemohl unikat vzduch. Žebra pečte 20 minut přikryté.
Poté vyndejte žebra z trouby a po každé straně žebírek bohatě potřete jablečno-bourbonskou omáčkou. Pak vložte žebra zpět do trouby a pečte dalších 7 minut.
Vyndejte žebra z trouby a podávejte je horká! Přidejte další omáčku podle potřeby.
 
Dobrou chuť!
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Juicy Marbles
Hmotnost: 0.38 kg
Objem:: 350g
Doporučená MO cena::
Počet ks v kartonu:: 5 ks

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: